Thịt cuộn đậu bắp teriyaki
Chuẩn bị:
– Dành cho phần cuộn
- 6 lát thịt ba chỉ thái mỏng (loại này có bán sẵn trong siêu thị)
- 1 trái ớt chuông màu đỏ: rửa sạch, cắt bỏ hột và thái miếng dài
- 12 trái đậu bắp: rửa sạch với nước muối pha loãng
- Ít tinh bột khoai tây
- Ít bột bắp
- Gia vị: muối và dầu ăn
– Dành cho phần nước sốt
- 15ml tương đậu nành của Nhật
- 15g đường kính trắng
- 15ml rượu trắng
- 15ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1: Nấu nước với ít muối và luộc sơ đậu bắp cho vừa chín tới.
Bước 2: Cắt dải thịt ba chỉ làm hai. Sau đó trải đều thịt ra, cho một trái đậu bắp và một miếng ớt vào giữa, cuộn tròn. Lăn cuộn thịt qua bột bắp và mang đi áp chảo.
Bước 3: Trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nước sốt. Sau đó cho vào chảo nấu đến khi thịt thấm đều nước sốt.
Món thịt cuộn này có vị ngon đậm đà, có thể dùng chung với cơm trắng trong bữa cơm hàng ngày.
nguồn yeutre.vn
